👉 Come lavoriamo ?
- Andrea Ottaviano, il nostro executive Chef e fondatore di Da Matti Street Food insieme a Federica Primofiore , ha un’idea molto chiara e precisa della sua cucina.
- Propone panini di pesce gourmet elaborando dei secondi di pesci legando gli ingredienti con un equilibrio perfetto tra di loro.
- Il loro obbiettivo è proprio quello di creare un esperienza sensoriale di alto livello ma attraverso una formula più Street , un panino ! 🍔
👉Perché i nostri panini sono speciali ?
Dietro ogni panino ci sono lunghi tempi di preparazione che comporta una determinata lavorazione del pesce attraverso tecniche specifiche di cucina a mantenimento delle materie prime .
Ogni panino viene tostato per circa 60 secondi .
Il polpo viene bollito x 60 minuti
Il salmone viene marinato ad esempio dalle 24 alle 36 ore
👉Perché prenotare ?
1. ti assicuri avere il tavolo in giardino
2. Ti assicuri di avere tutto il menu disponibilità
3. Per evitare lunghe attese
👉Perchè non accettiamo modifiche ai panini ?
1. Ogni panino è composto dall’ingrediente principale (proteina) , salsa è una parte croccante. Togliere un ingrediente significa scomporre il sapore e l’equilibrio del panino stesso . Esempio togliere il bacon significa togliere croccantezza e salinità al panino intero
👉👉Accettiamo prenotazioni Fino a 8 persone. Per i gruppi superiori a un max di 8 persone applichiamo un minimum spending Di €25
👉Perché effettuare il preordine in anticipo?
Chiediamo cortesemente il preordine dei panini per evitare lunghe file e assembramenti davanti al negozio e accorciare i tempi di attesa ..
come funziona ?
STEP #1
Invia il tuo ordine di panini e contorni al 379 1802668.
STEP #2
Vieni da noi e completi l’ordine con le bevande all’interno del locale.
Effettui il pagamento e ti diamo un cerca persone.
Scegli un tavolo e accomodati in giardino.
Quando suona torni a ritirare l’ordine completo.
ORDINA E
VIENI A RITIRARE
VENERDI - SABATO - DOMENICA